今天是:
关键字词: 查询分类:  
[铁观音]
特级铁观音 一级铁观音
二级铁观音 普通铁观音
春茶 秋茶
  oktea

亲爱的顾客您好,购买商品请先[登录] [新用户注册]
最新特价商品
特级观音王 一级观音王
最新上架商品
精品热卖
兰花香味型
市场价:8600元 会员价:8500元 VIP价:更优惠!
  
此茶充分利用现代科技与传统手工制作相结合,进行精加工,为目前新开发的,有制作特色的铁观音。保鲜观音对....
普通秋茶铁观音
市场价:130元 会员价:125元 VIP价:更优惠!
  
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等;微量元素主要是铁、锰....
传统浓香型铁观音
市场价:130元 会员价:120元 VIP价:更优惠!
  
茶叶详细信息【特点】中度偏轻发酵,香度突出,水顺,观音韵味 【泡法】1~5水浸泡时间30秒左....
清香大众型铁观音
市场价:180元 会员价:175元 VIP价:更优惠!
  
安溪既是世界名茶铁观音铁观音乌龙茶批发网的故乡,也是全国名茶黄金桂的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基....
精装一级铁观音
市场价:3800元 会员价:3700元 VIP价:更优惠!
  
安溪铁观音制作严谨,技艺精巧。一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶,产量占全年总....
韵香极品铁观音
市场价:6000元 会员价:5900元 VIP价:更优惠!
  
品名:韵香极品铁观音 型号:T1200 产时:2007年春产地:福建安溪 原料:新枞红心铁观音,三叶....
顾客您好,购买商品请先登录
用户名:
密 码:
                   铁观音 

    铁观音,茶人又称红心铁观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。

    安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。

    铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,5月上旬开彩,一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好,春茶产量最多,约占年产量的40-45%;秋茶香气最浓,俗称“秋香”,产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚展开呈小开面或中开面时,采下二、三叶,并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片,不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。

    铁观音的加工过程要经过晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、文火烘干十道工序,直至形成毛茶,经挑拣制为成品。

    制作优质精品铁观音必须具备“天、地、人”三个要素。天,指适宜的气候环境,在天气清朗,昼夜温差较大,刮东南风时制作者最佳;地,指纯种铁观音茶树,适应茶树生长的良好土壤、地理位置和茶雷锋海拔高程,并得到精心培育,4-10年生茶树制品尤佳;人,指精湛的采制技术。如在做青阶段,要灵活地掌握“看天做青”和“看青做青”。

鉴别精品铁观音是一项高深的学问,安溪著名茶师和老茶民观形闻香即可鉴别茶叶优劣,高者能品断是茶产何地何村,几年生茶树,特点突出者还能品味出自何名茶师之手。外行人品饮铁观音可从“观形、听声、察色、闻香、品韵”入手,辨别茶叶优劣。

观形:优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜。    
听声:精品茶叶较一般茶叶紧结,叶身沉重,取少量茶叶放入茶壶,可闻“当当”之声,其声清脆为上,声哑者为次。 
察色:汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开后叶底肥厚明亮(铁观音茶叶特征之一叶背外曲),具绸面光泽,此为上,汤色暗红者次之。 
闻香:精品铁观音茶汤香味鲜溢,启盖端杯轻闻,其独特香气即芬芳扑鼻,且馥郁持久,令人心醉神怡。 
品韵:古人有“未尝甘露味,先闻圣妙香”之妙说。细啜一口,舌根轻转,可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽,回甘带密,韵味无穷。至于独特的“观音韵”何解?至今茶人尚未能解说清楚,只得留待后人品断,这也正是安溪铁观音之魅力所以。 

 
 
 
 
 
  鉴别精品铁观音
更多>>>
  如何挑选安溪铁观音
更多>>>
  铁观音保健功能
更多>>>
  为什么茶叶是最理想....
更多>>>
  鉴别铁观音
更多>>>
  铁观音特色
  特级观音王
  浓香型一级铁观音
  一级观音王
  春季铁观音
  茶艺欣赏
  春茶铁观音
  秋季精品茶
  清香型铁观音(春)
  秋季铁观音
  秋茶
更多>>>
  传统浓香型铁观音
  清香大众型铁观音
  精装一级铁观音
  韵香极品铁观音
  一般家庭茶
  清香铁观音
更多>>>
  清香铁观音
  秋季铁观音
  茶艺欣赏
  秋季精品茶
  秋茶
  浓香型一级铁观音
  清香型铁观音(春)
  春茶铁观音
  防暑降温茶
  办公室专供
更多>>>
暂无投票

 -今日新增商品数:0
 -今日访问量:891
 -访问总数量:1800002

友情链接 与您合作 与您合作 与您合作 与您合作

合作客户 

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作 

与您合作

与您合作

与您合作

与您合作 与您合作  与您合作 与您合作 与您合作
与您合作  与您合作  与您合作 与您合作 与您合作

中国好茶网版权所有 电话:0595-23265922 传真:0595-23289916

邮编:362400 地址:中国茶都福建安溪大同路370号

  联系QQ:425274532